Говядина, запеченная под луковым соусом

Говядина, запеченная под луковым соусом

На порционную гконороду или блюдо подливают соус, кладут 1 или 2 ломтика lymeiiou говядины, заливают соусом, посыпают тертым сыром и сбрызгивают маслом. Вокруг делают бордюр из ломтиков пареного картофеля или из картофельной массы (густое пюре), пользуясь для этого кондитерским мешком. Блюдо запекают в жарочном шкафу около 10—15 мин.