Грибы в сметане

Грибы в сметане

Шампиньоны очищают от пленок и кожицы на шляпке, моют и хранят до приготовления в холодной подкисленной воде. Белые грибы зачищают и моют. Подготовленные грибы нарезают, обжаривают на масле, добавляют сме-т ;ш у или соус сметанный и припускают. Затем их раскладывают в кокотницы и