Лук маринованный

Лук маринованный

Репчатый лук нарезают колечками, кладут в неокисляющуюся   посуду, добавляют уксус, сахар, соль, прогревают и быстро охлаждают. Лук должен быть плотным и ^ слегка хрустеть при разжевывании.