Помидоры жареные

Помидоры жареные

Отбирают целые плотные экземпляры, вырезают плодоножку, ошпаривают помидоры кипятком, снимают кожицу, режут пополам и жарят на сливочном масле. Подают их с филе и другими, порционными блюдами из мяса.