Салат витаминный

Салат витаминный

Нарезают тонкой соломкой сырые морковь, сельдерей, огурцы, свежие сливы, помидоры и т. п. Заправляют эти салаты сметаной, солью, сахаром и лимонным соком. Украшают листьями салата.

Белый редис очищают, а у красного только отрезают корешки и листья. Затем редис нарезают кружками, укладывают в салатник, поливают майонезом, заправкой или сметаной; посыпают зеленью, украшают листьями салата. Красный редис можно подавать натуральным . В этом случае отдельно подают масло сливочное и соль.