ТОРТ «СВИТАНЛК»

Технология приготовления. Бисквитный корж круглой, квадратной или другой формы разрезают в горизонтальном направлении на слои, которые пропитывают сиропом для промочки и соединяют вареньем или джемом. Верхнюю и боковые поверхности покрывают суфле, затем половину поверхности и все боковые стороны обсыпают шоколадной крупкой, вторую половину поверхности украшаюд; произвольным рисунком из суфле.

В домашних условиях торт приготавливают так же, как и в промышленных: При приготовлении суфле вместо агара используют желатин.