Яблоки печеные

Яблоки печеные

Из вымытых яблок выемкой удаляют сердцевину; образовавшееся отверстие заполняют сахаром с молотой корицей, яблоки укладывают на противни, подливают немного воды и запекают в жарочных шкафах 15—20 мин. При отпуске их посыпают сахаром или полирают сиропом. Можно подавать их и холодными.